Sabe o que acontece ao seu corpo quando come fígado?

 

Muitas pessoas costumam comer fígado, mas certamente nem imaginam o que ele faz ao nosso corpo e ao nosso organismo! Mas acredita que te vais surpreender quando souberes!

O fígado bovino não é um dos pratos mais apreciados pelos portugueses, o que é de se lamentar, pois esta carne está entre as que mais possuem nutrientes para o nosso organismo. 

Se guarda a lembrança da insistência dos seus pais para que comesse um pedaço de bife de fígado, saiba que eles tinham ótimos motivos para isto. 

6 super benefícios do fígado para o nosso organismo

Geralmente consumido sob a forma de bife frito e acebolado, o fígado bovino é poderoso: esta carne possui 9 dos 11 tipos de vitaminas existentes. Devido às suas propriedades nutritivas, o fígado deve fazer parte de uma dieta saudável e balanceada. Confere os super benefícios do fígado:

Rico em vitamina A

O fígado contém mais vitamina A do que alimentos como o queijo, ovos, peixe, leite ou iogurte. Assim sendo, o consumo desta carne ajuda a manter o sistema imunológico saudável, fortalece os ossos e melhora a visão.

Fonte de vitaminas do complexo B

Boa fonte de vitaminas B1, B2, B3, B6, B9 e B12, o alimento contribui para a saúde da pele e do sistema nervoso, além de proteger as células vermelhas do sangue e auxiliar na prevenção de alguns problemas de nascimento.

Indicado para gestantes

O fígado costuma ser recomendado para mulheres na fase de gestação, pois é importante na composição de material genético e pode prevenir doenças em bebés.

Prevenção de doenças

Este alimento também é conhecido por auxiliar no combate ao stresse e por ser capaz de prevenir doenças do coração e reduzir os riscos de derrames.

Ameniza inflamações

De acordo com alguns estudos realizados, o bife de fígado também pode ajudar a amenizar inflamações e combater asma e artrite.

Aliado da dieta

Com 149 calorias numa porção de 25 gramas, este alimento pode ser um ótimo aliado da dieta.

Fonte:https://www.vamoslaportugal.net/lifestyle/sabe-o-que-acontece-ao-seu-corpo-quando-come-figado

O que acontece no seu corpo quando você para de comer produtos com farinha de trigo!

Em algum momento da sua vida, você já  pensou o que aconteceria ao seu corpo se parasse de consumir farinha de trigo?

Vamos refletir sobre isso.

A farinha de trigo, que todo mundo sabe que possui glúten, é o principal ingrediente de alimentos como pizza, bolo, macarrão, empada, pastel, biscoito..

Ela é a farinha preferida na cozinha porque  é a única capaz de deixar os alimentos com uma consistência tão desejável.

O problema é que a farinha de trigo, refinada ou integral, não importa, está relacionada a doenças graves, como câncer.

Para você ter ideia, o consumo excessivo dessa farinha causa hipertensão, mucosidade (catarro) e diabetes.

Sabe aquela farinha de trigo bem branquinha?

Essa cor não é natural.

 

A farinha de trigo branca é geralmente alvejada com óxido de cloro.

O gás cloro é um agente oxidante usado no processo de branqueamento da farinha.

Ele é irritante, perigoso e letal se inalado.

Outros agentes utilizados no branqueamento incluem também óxidos de azoto, de nitrosilo, e peróxido de benzoíla misturado com vários sais químicos.

O gás cloro é submetido a uma reação de oxidação química com algumas das proteínas da farinha, produzindo aloxano como um subproduto não intencional.

A indústria diz que os agentes clareadores e oxidantes não deixam resíduos nocivos na farinha, mas vários estudos publicados confirmam que sim.

Portanto, em um simples pedaço de pão há oculto um veneno químico.

O aloxano, ou C4 H2O4N2, é um produto da decomposição do ácido úrico.

É um veneno usado para produzir diabetes em animais de laboratório saudáveis (principalmente ratos e ratinhos), para que os pesquisadores possam testar "tratamentos" para diabetes.

O aloxano causa diabetes porque ele destrói as células beta do pâncreas que produzem insulina.

Se o aloxano causa diabetes nos ratinhos, não causaria nos seres humanos consumidores de pães?

Reflita.

O fato é que, quando deixamos de consumir essa farinha, nosso corpo desfruta de uma série de vantagens:

1. Regula o peso e combate ansiedade

Talvez você não saiba, mas a gliadina, presente na farinha de trigo, emite sinais de fome para o cérebro.

Então, se você precisa perder peso, mantenha-se distante da farinha de trigo, pois ela estimula o apetite.

Outro problema de consumir alimentos com essa farinha tão saborosos é que eles são carregados de açúcar.

E todo mundo sabe que açúcar aumenta a ansiedade, não é mesmo?

2. Acelera o metabolismo

Todo mundo sabe que a farinha de trigo engorda.

Mas, para tirar todo tipo de dúvida, um estudo provou que a farinha de trigo realmente engorda.

Um grupo de animais que consumiu alimentos à base de glúten ficou bem mais gordo do que o grupo que não consumia alimentos com farinha de trigo.

Isso porque ela deixa o metabolismo mais lento e aumenta o nível de glicose presente no sangue.

3. Evita desordens intestinais

Este é outro benefício.

Quem deixa de comer farinha de trigo evita problemas intestinais.

É fácil de entender: a farinha de trigo inflama o revestimento do intestino.

Não só isso: o glúten é altamente inflamatório e causador de gases estomacais.

4. Diminui colesterol

Este é um benefício ímpar para quem tem problemas cardíacos.

O colesterol ruim se mantém em níveis baixos, enquanto o bom predomina.

5. Ajuda a equilibrar o pH

O pH ideal para nosso corpo é de 7,4, ou seja, ligeiramente alcalino.

Quanto mais alcalino o alimento, melhor para nosso corpo.

O problema é que alimentos com glúten são muito ácidos.

Quando consumimos farinha de trigo, o corpo acaba removendo o cálcio dos ossos para manter o equilíbrio do pH.

Isso degenera os ossos e pode resultar até em osteoporose.

Mas, quando paramos de consumir alimentos produzidos com farinha de trigo, damos uma forte contribuição para equilibrar o pH e descodificar o nosso organismo.

Resumindo, a farinha de trigo realmente deve desaparecer da nossa dieta.

Se você pensa que a integral é a saída, engana-se, pois contém mais glúten do que a refinada.

Portanto, procure investir numa dieta natural e diminua o consumo de alimentos à base de farinha de trigo.  

Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.

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O maravilhoso beneficio dos Tremoços

Da família do grão e feijão, o tremoço existe há vários séculos na Europa. Foi muito popular entre os Romanos e pensa-se que terá sido difundido durante a expansão do império. Hoje, é considerado um petisco em países de cultura mediterrânica, como Portugal, Espanha e Itália.

Benefícios:

Contém três vezes mais proteínas e duas vezes mais fósforo do que o leite de vaca;

Quantidade elevada de cálcio;

Vitaminas E e do complexo B,

Fósforo,

Potássio,

Ácidos gordos insaturado (ómega 3 e 6),

Ferro e fibras.

Diurético

Em regra, a composição nutricional é a seguinte: 36 a 52% de proteína, 5 a 20% de gordura, 30 a 40% de fibra alimentar.

Possui três vezes mais fibra do que a aveia e o trigo, facilitando assim uma eliminação dos intestinos e baixa o LDL (mau colesterol).

De baixo índice glícemico esta pequena semente é excelente para a redução da obesidade porque além de ser muito proteico é também óptimo para a redução do apetite…

O único senão mesmo é o alto teor de sódio que tem (geralmente é colocado em agua com sal para conservar).

O que se pode fazer ( é o que eu faço) é passar por agua ou demolhá-los.

Fonte: http://www.receitasparatodososgostos.net/2016/06/09/o-maravilhoso-beneficio-dos-tremocos/

Ciência confirma: homens que colocam celular no bolso podem desenvolver este grave problema de saúde!

A dra. Devra Davis, autora do livro “The Secret History of the War on Cancer” (A História Secreta da Guerra contra o Câncer), tem investigado os perigos das radiações emitidas pelos telefones celulares já faz um bom tempo.

Como muitas pessoas, a dra. Davis simplesmente não acreditava na possibilidade de que os telefones celulares fossem perigosos - até que resolveu estudar o caso.

E agora, com as evidências científicas que têm, está tentando fazer com que as pessoas entendam que os celulares não só são perigosos, mas também podem ser mortais.​

                            



A dra. Davis está convicta que o celular é extremamente nocivo, pois interfere no DNA.
 
Um caso interessante que pode servir como exemplo do potencial destruidor dos telefones celulares é de um jovem mulher que não tinha fatores de predisposição ao câncer.

Ela se cuidava, fazia exercícios, tinha uma vida tranquila.

Mas mesmo assim um câncer de mama a atingiu.

O caso está documentado na revista americana Environmental Health Trust.

Os médicos então descobriram que a jovem mulher tinha o "curioso" hábito de colocar o aparelho celular junto aos seios, no seu sutiã.

O interessante é que o câncer se desenvolveu exatamente no lugar onde a mulher costumava por o telefone.

Dois especialistas em câncer, os doutores Robert Nagourney e John West, concluíram que é muito forte a tese de que o celular foi a causa do câncer nessa mulher.

Mesmo sem poder garantir 100%, eles entendem que o caso deve servir de alerta não só para as mulheres que colocam o celular no sutiã, como para todas as pessoas que colocam o aparelho em outros locais, como bolsos de calças ou camisas.
 
Talvez não existam provas "concretas" de que o celular cause câncer.

Mas existem sim muitos estudos correlacionando o celular a sérios problemas de saúde.

Por exemplo,  segundo pesquisadores da Universidade de Exeter, no Reino Unido, deixar o celular no bolso da calça pode contribuir para a infertilidade masculina.

Para chegar a essa conclusão, os cientistas analisaram dez pesquisas, que incluíam 1.492 amostras de esperma cedidas por clínicas de fertilização e centros de pesquisa.

As amostras que tinham sido expostas à radiação do celular apresentaram redução de 8% na motilidade e de 9% na viabilidade dos espermatozoides.

Ou seja, houve uma redução da atividade e do percentual de espermatozoides vivos.

Além de exporem o esperma à radiação, celulares no bolso também podem elevar a temperatura da região do testículo, o que poderia comprometer a qualidade dos espermatozoides.

Outro estudo, realizado na Suécia, mostrou que o uso prolongado desse tipo de aparelho aumenta em 240% o risco de desenvolvimento de tumores no cérebro.

O estudo analisou 2.200 pacientes com câncer e 2.200 usuários saudáveis, em busca de alguma conexão entre o uso de aparelhos celulares e o desenvolvimento de tumores cerebrais.

Segundo Kjell Mild, líder do estudo, o uso dos celulares aumentou em 240% o risco de câncer no lado da cabeça onde o celular é mais usado.

Verdade que o estudo fala de uso prolongado, mesmo assim é preocupante, pois muita gente fica horas ao celular e alguns dormem até com o aparelho ao lado da cabeça.

Há muitos outros estudos conectando o celular a doenças, poderíamos escrever páginas e mais páginas sobre eles.

No entanto, o mais importante é orientar você para minimizar os riscos dessa tecnologia na sua vida.
Claro que, num mundo onde a quantidade de aparelhos móveis caminha para superar a de pessoas, é impossível ficar livre da poluição eletromagnética causada por esses aparelhos.

Mas existem sim medidas que atenuam a ação negativa das ondas eletromagnéticas do celular.

Veja algumas:

- Use fones de ouvido ou o viva-voz.

- Não deixe o telefone ligado perto do corpo.

- Não fale em lugares apertados e onde o sinal fica fraco, como carros e elevadores.

- Cuidado com gadgets que prometem proteger contra a radiação, pois a maioria piora a radiação e força o celular a transmitir com mais potência.

- Oriente seus filhos para que enviem mais mensagens (SMS ou WhatsApp) em vez de fazer ligações.
- Grávidas devem manter o celular longe da barriga.

- Homens devem evitar carregá-lo no bolso, pois a radiação do aparelho pode prejudicar a fertilidade.

- Mulheres devem evitar colocar o aparelho no sutiã, junto aos seios, pois como vimos isso aumenta o risco de câncer de mama.

- Se tiver de deixá-lo no bolso (se for a única maneira), vire o lado do teclado para o seu corpo, pois as antenas, onde há maior radiação, ficam na parte de trás.

- Não durma nunca com o aparelho ao lado do seu corpo; o ideal é desligá-lo  e colocar em outro cômodo, e não no quarto.


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Comes grão de bico regularmente? Nem imaginas o que ele te está a fazer… É importante que saibas!

Esta leguminosa, cada vez mais presente na cozinha portuguesa, é bastante nutritiva, rica em proteínas, sais minerais e vitaminas do complexo B. O grão-de-bico ajuda a emagrecer, afasta a depressão e é até benéfico para pessoas que sofram de diabetes.

Um estudo publicado no Journal of the American College of Nutrition revela que uma alimentação que inclua grão-de-bico pode reduzir o colesterol total e o ruim (LDL). 

Os investigadores acreditam que isto se deva à presença dos ómegas 3 e 6, que estão associados à diminuição do índice de gorduras no sangue e à prevenção de doenças cardiovasculares, como ataques cardíacos e AVC.

As fibras desta leguminosa são normalmente solúveis em água, o que diminui a absorção de açúcar, gordura e colesterol, contribuindo assim para o bom funcionamento do coração.

O grão-de-bico ajuda ainda a regular o intestino e dá uma sensação de saciedade que ajuda a controlar a fome e, consecutivamente, a manter o peso.

Pode ser combinado com arroz uma vez que fornece proteínas de qualidade, praticamente livres de água e gorduras.

As grávidas devem usufruir dos benefícios oferecidos por esta leguminosa, pois é rica em ácido fólico, o que previne problemas no feto.

Para as pessoas com diabetes interessa saber os hidratos de carbono do grão-de-bico são digeridos e absorvidos pelo organismo de forma lenta, o que aumenta a glicose aos poucos e reduz o nível de açúcar no sangue.

O grão-de-bico também melhora o humor e combate a depressão pois aumenta a produção de serotonina.

Esta leguminosa possui ainda hormonas vegetais que ajudam à reposição hormonal, sendo eficazes na prevenção da osteoporose e no combate a doenças do coração e cancro de cólon.

Para além disso, o grão-de-bico aumenta a energia pois é rico em ferro, substância integrante da hemoglobina que transporta o oxigénio dos pulmões para todas as células do corpo e pertence aos principais sistemas enzimáticos para a produção de energia.

10 sinais de que você tem intolerância ao glúten!

O glúten faz parte do nosso dia a dia.

São pães, bolos, pizzas, macarrão, biscoitos, bolachas, enfim, uma grande variedade de produtos com glúten.

Naturalmente, os alimentos com glúten só podem estar entre os mais consumidos em todo o mundo.

Mas o pior é que comemos sem prestar atenção aos sintomas que se sucedem depois de consumir essa substância.

Por isso muitos adultos são alérgicos ou intolerantes ao glúten e desconhecem.

O que não é à toa, pois os sintomas de alergia ou de intolerância ao glúten são muito diversificados.

E geralmente esses sintomas são interpretados como sinais de outras doenças, levando a erros de diagnóstico.

Observe, porém, que alguns dos sinais de alergia ou intolerância ao glúten são bem comuns, ou seja, costumam aparecer na maioria das pessoas que têm problemas com essa substância.

E, se tiver dois ou mais desses sinais, é bom investigar junto ao seu médico, pois você provavelmente é alérgico ou intolerante ao glúten.

Aqui estão os dez mais comuns:

1. Digestão lenta ou indigestão

Um dos principais sintomas da alergia ou intolerância ao glúten são problemas digestivos.

Entre eles, intestino irritável, dor de estômago, inchaço e gases.

Isso simplesmente ocorre porque, quando o corpo não pode digerir o glúten, a substância provoca vários problemas no sistema digestivo.

2. Dor de cabeça

Outro sinal de uma possível alergia ou intolerância ao glúten são dores de cabeça crônicas, que podem variar de leves a enxaquecas fortes.

Neste caso,  a dor ocorre com mais frequência do que o habitual e, especialmente, depois de consumir qualquer alimento com glúten.

Se você sofre de dor de cabeça constante, preste atenção quando ela começar e observe se existe possibilidade de estar relacionada com o consumo de glúten.

3. Fadiga crônica

Se você sentir cansaço constante, apesar de não feito qualquer esforço ou atividade, acenda o sinal vermelho para uma possível incompatibilidade com o glúten.

A fadiga é um sintoma comum a deficiência de nutrientes, mas, se você sofre de alergia ou intolerância ao glúten, ela também pode se manifestar.

4. Confusão mental ou pensamento lento

Alergia ou intolerância ao glúten pode perturbar a atividade do cérebro.

Você pode sentir tonturas, visão turva, dificuldade de concentração ou lentidão mental.

Esses sintomas comumente são confundidos com estresse, fadiga ou idade.

5. Dor nas articulações

A alergia ou intolerância ao glúten geralmente provoca inflamação em todo o corpo, causando dores nas articulações.

6. Debilidade no sistema imunológico

Se sentir uma diminuição em suas defesas, ou seja, você fica mais doente do que o habitual, o seu corpo pode estar se enfraquecendo diante de uma alergia ou intolerância ao glúten.

7. Depressão

Alergia ou intolerância ao glúten também provoca doenças nervosas.

O paciente tende a se sentir mais deprimido, ansioso, irritado e pode sofrer alterações bruscas de humor.

8. Doenças na pele

Como uma reação ao glúten, o corpo pode se manifestar por meio de coceira e irritação na pele, erupções cutâneas, eczema, psoríase, queratose pilar ou erupções cutâneas em geral.

Os locais mais comuns desses problemas são coxas, braços e rosto.

9. Predisposição a cáries

Quando há alergia ou intolerância ao glúten, os dentes ficam enfraquecidos, o esmalte torna-se mais permeável e há maiores chances de cáries.

Além disso, toda a saúde oral é afetada, podendo ocorrer feridas dolorosas na boca.

10. Desordem hormonal

Os hormônios também podem ser severamente afetados pelo glúten, especialmente os níveis de estrogênio.

Isso afetará os períodos menstruais e provocará mudanças no peso, diminuição ou aumento.

O que fazer?

Se você tiver mais de um desses sintomas, é necessário fazer uma visita ao médico e manifestar a sua preocupação.

Certamente ele vai pedir alguns exames, como o teste para saber se o seu corpo tem algum nível de doença celíaca.

Também fará alguns testes de alergia e exames gástricos.

Dessa forma, seu médico será capaz de obter um bom diagnóstico e iniciar o tratamento.

Mas você mesmo pode dar o primeiro passo.

Experimente uma dieta livre de glúten por alguns dias.

Se sentir alívio e os sintomas desaparecerem, é quase certo que você têm problemas com o glúten.

Diante disso, converse com seu médico ou nutricionista para que o oriente melhor sobre a sua alimentação.

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